Родился 2 янв. 1923 в Ростове-на-Дону.
В 30-е годы он окончил ростовскую музыкальную школу имени Иполитова-Иванова, затем поступил в музыкальное училище, но из-за Второй мировой войны, закончить его смог только в 1949 году по кл. композиции.
Участник Великой Отечественной войны. Войну Балаев прошел артиллеристом и был музыкантом в ансамбле 61-й армии, дошел до Берлина. Затем вернулся в Ростов и встретил свою судьбу, будущую супругу Нелли, которая была солисткой женского джазового коллектива.
С 1946 преподаватель Музыкальной школы им. М. Гнесина в Ростове-на-Дону. С 1946 руководитель различных эстрадных ансамблей.
Георгий Балаев - автор 300 увертюр, 400 песен. Российскому слушателю он известен как автор "Зимнего вальса", с которого начинались новогодние телевизионные "Голубые огоньки".
- цикл Песни Дона (сл. сов. поэтов, 1951)
- цикл песен на слова А. Гарнекеряна (1956)
- песни на слова Л. Акентьевой, Н. Асеева, В. Запечного, Н. Костарева, Н. Леоновой, Н. Скребкова, С. Слепакова, А. Трилисова, В. Харитонова, Р. Харченко, А. Черняховского и др. *пьесы для эстр. орк.
- музыка к спектаклям, кино- и телефильмам
- Заслуженный работник культуры РФ
- «Почетный гражданин города Ростова-на-Дону» (1999)
